منتدى زهرة البنفسج
مرحبا بكي في منتدي زهرة البنفسج
ارجو ان تستمتعي فيه كثير ويكون لكي بيتك الثاني
شكرا علي زيارتك
منتدى زهرة البنفسج
مرحبا بكي في منتدي زهرة البنفسج
ارجو ان تستمتعي فيه كثير ويكون لكي بيتك الثاني
شكرا علي زيارتك
منتدى زهرة البنفسج
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى زهرة البنفسج

منتدى زهرة البنفسج
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الشباكية المغربية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سدرة المنتهى
المشرفات
المشرفات
سدرة المنتهى


عدد المساهمات : 258
تاريخ التسجيل : 10/07/2012
العمر : 23
الموقع : قلب أمي الحبيبة

الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: الشباكية المغربية   الشباكية المغربية Emptyالأحد يوليو 29, 2012 7:05 pm

المقادير :

-كلغ طحين

-1بيضة

-1كاس زيت زيتون

-1كاس جلجلان (سمسم)

-نص كاس خل

-2ملاعق كبار نافع (يانسون) مطحون

-2ملاعق كبار سكر

1ملعقة قرفة مدقوقة

-قليل من المسكة الحرة المدقوقة

-قليل من الزعفران شعرة

-قليل من خميرة الخبز

-قبصة من الملح

-زيت للقلي

-كاس ماء الزهر


للتزيين:


-العسل


-السمسم

طريقة التحضير:

* يطحن السمسم جيدا في الطحان

*يسخن الزعفران ثم يدق وينقع في ملعقتين من ماء الزهر يترك جانبا اما الخميرة فتذاب فيما تبقى من ماء الزهر

*في اناء يخلط الطحين مع السمسم والنافع والملح والمسكة الحرة والقرفةو السكر يضاف اليهم ماء الزهر

ثم الزعفران المنقو ع و ايضا والزبدة

*يجمع العجين ويدلك جيدا حتى يصبح لينا ومتماسكا

بعدذلك نحضر منه كويرات تلف في قطعة من البلاستيك


*تمدد الكويرات بالمدلك وتقطع بالجرارة الى مربعات كما هو باين في الصورة تقسم المربعات الى خمسة اشرطة دون تفك المربع او استعمال مرشم

الشباكية

ثم تطوى برفع شريط وترك الاخروتقلب للحصول على شكل وردة كم هو موضح في الصورة نكرر العملية حتى نتمم العجين

*تقلى الحلوة في الزيت الساحن حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترمى في العسل الساخن لبضع دقائق


*تزال الشباكية من العسل ثم توضع في صحن وتزين بالسمسم المحمص



الشباكية المغربية Basma
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://zahrate1998.forummaroc.net
بسمة الامل
Admin
Admin
بسمة الامل


عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 03/07/2012
الموقع : المغرب

الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: ___________________________   الشباكية المغربية Emptyالأربعاء أغسطس 22, 2012 3:05 am

لا يجب علر ماءدة رمضات ان تخلو منها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سدرة المنتهى
المشرفات
المشرفات
سدرة المنتهى


عدد المساهمات : 258
تاريخ التسجيل : 10/07/2012
العمر : 23
الموقع : قلب أمي الحبيبة

الشباكية المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشباكية المغربية   الشباكية المغربية Emptyالأربعاء سبتمبر 26, 2012 10:28 pm

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه ابلتاتباغتبغاتباغبقا ابلتاتباغتبغاتباغبقا ابلتاتباغتبغاتباغبقا

أنا كمان أحبها كثـــــــــــــــــــــــــــير ةلةتلتالتالت ةلةتلتالتالت ةلةتلتالتالت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://zahrate1998.forummaroc.net
 
الشباكية المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زهرة البنفسج :: الحلويات-
انتقل الى: